马冠生

教授、博士生导师
mags@bjmu.edu.cn
北京市海淀区学院路38号
北京大学

个人简介

1986年获山东医科大学学士学位

1989年获上海医科大学硕士学位

2007年获荷兰瓦赫尼根大学博士学位

1992-1993年美国北卡罗莱纳大学 “健康教育和健康促进”研究

1996-1997年美国哈佛大学 “行为和健康”研究

1998年联合国公共卫生观察员在伊拉克 “石油换食品”项目评估工作

2003-2004年四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府副秘书长负责扶贫工作

2009-2010年世界卫生组织日内瓦总部食品安全和人畜共患病司国际食品安全当局网络工作

1989-2002年中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

2002-2014年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长

2015年-至今 beat365官方网站营养与食品卫生学系主任

国家食物与营养咨询委员会委员，中国科协首席科学传播专家，九三学社中央科普工作委员会委员，中国营养学会副理事长，中国营养学会饮水与健康分会主任委员。

主要研究方向

食物与营养政策

水与健康

肥胖防控

智能健康管理

食物环境与饮食行为

代表性科研项目

1. 2020-2021 中国居民膳食指南修订，主要牵头特殊人群膳食指南部分（中国营养学会）

2. 2021-2023 中国居民膳食营养素参考摄入量修订，主要牵头水和膳食纤维DRIs修订部分（中国营养学会）

3. 2021年科创中国北京大学智慧健康专业科技服务团（中国科协）

4. 2019-2021 农产品消费情况调研（农业农村部）

5. 2020-2021 北京市乡村居民营养素养提升适宜技术研究（北京市卫健委）

6. 2019-2020 北京市食品污染及有害因素监测方案（北京市卫健委）

7. 2019-2024 母婴健康研究（企业合作）

8. 2019-2020 饮水与健康研究（企业合作）

9. 2018-2023 智能健康管理（企业合作）

10. 2017-2020 不同水合状态对认知功能的影响（国家自然科学基金）

11. 2018-2019 老年人饮食行为调研（企业合作）

10篇代表性论文

1. Effects of Water Restriction and Water Replenishment on the Content of Body Water with Bioelectrical Impedance among Young Adults in Baoding, China: A Randomized Controlled Trial (RCT)[J]. Nutrients, 2021, 13(2):553.

2. The comparison of water intake patterns and hydration biomarkers among young adults with different hydration statuses in Hebei, China[J]. Nutrition & Metabolism, 2021, 18(1):2.

3. Effects of Water Restriction and Supplementation on Cognitive Performances and Mood among Young Adults in Baoding, China: A Randomized Controlled Trial (RCT)[J]. Nutrients, 2021, 13:3805.

4. The Relationships between Water Intake and Hydration Biomarkers and the Applications for Assessing Adequate Total Water Intake among Young Adults in Hebei, China[J]. Nutrients, 2021, 13(10):3645.

5. Healthy breakfast habits and changes in obesity-related cardiometabolic markers in children: a longitudinal analysis[J]. European Journal of Clinical Nutrition, 2020, 74, 1685-1694.

6. Leading dietary determinants identified using machine learning techniques and a healthy diet score for changes in cardiometabolic risk factors in children: a longitudinal analysis[J]. Nutrition Journal, 2020, 19(1):105.

7. Meal Patterns and Changes in Cardiometabolic Risk Factors in Children: A Longitudinal Analysis[J]. Nutrients, 2020, 12(3):799.

8. The Clustering of Low Diet Quality, Low Physical Fitness, and Unhealthy Sleep Pattern and Its Association with Changes in Cardiometabolic Risk Factors in Children. [J]. Nutrients, 2020, 12, 591.

Effect of multidimensional lifestyle interventions on metabolic risk reduction in children: a cluster randomized controlled trial[J]. Preventive Medcine,2020,133.

9. Visceral fat reduction is positively associated with blood pressure reduction in overweight or obese males but not females: an observational study[J]. Nutrition & Metabolism, 2019, 16(1).